家乡的味道作文【推荐】
在现实生活或工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编精心整理的家乡的味道作文，欢迎大家分享。
家乡的味道作文1
一次就好、陪您看天荒地老。--题记
又一次来到故乡，重温这熟悉的味道，很久没有回来过了，看到的一切都觉得陌生。土灰色的砖瓦、粗壮的大树、破旧的木门、漏雨的茅屋、还有那房门前静静等候的六旬老人，一束光从上面斜射进来，暖暖地照在我们身上，还有那外面知了的叫声，整个构成了一和谐的乐曲、有节奏、有韵律、或许正是因为心里的暖，使夏天也让人觉得不那么的烦躁，反而更多的是那一份安谧和宁静。使记忆仿佛回到了儿时那美好的'时光，我们在地面上追逐，奔跑、没有让人省一点心、大人们都快急得口冒烟了、我们却依然笑得如此灿烂。那时候的我们多单纯、多可爱啊！转眼、已经过去十年多、回过头来看、真是令人难以忘怀。在家里闲不住的我、起身想去外面走走、透透空气。正好、太阳也差不多要下山了、不是很晒、习惯性地又走到了那棵大树前、它记载了很多我童年的回忆、为我们遮风挡雨、陪我一同走过了十五个春秋。我们小时候特别喜欢在它树底下捉迷藏、玩老鹰抓小鸡。
如今、我们都已经长大了、它也长高、长壮了。成为了一棵参天大树、笔直地挺立在那里、就像一名战士誓死守候自己的家园一样、显得那么威严。我轻轻地用手触碰了一下它、感觉它又增添了好多的皱纹、正如爷爷脸上那被岁月划下的痕迹。顿时心里有了那么一丝丝凉意、手在不经意间碰到了一个硬硬的东西。只知、凑近一看、才发现原来是蝉蜕。我伸手、将它与树分离、它真的好轻。我把它举到眼前仔细端详了一下。这真是个极其精心的东西。棱角分明的头、线条刻画得十分细致。我很不解、蝉是怎样从这个仅仅只有一毫米厚的壳中钻出来的、而且没有一点破损、真的是令我震撼不已。后来、我才慢慢了解到蝉这种生物、蝉从卵开始就一直被被深埋地底。也许是一种一直被遗忘的生物吧！但是、它从来就没有放弃过一个梦想重见光明。也正如我们三年的苦读、只为自己有一个好的未来。
天空渐渐地穿上了深蓝的礼服、一轮月亮、如小船般、高高悬在天际。空明清澈、皎洁的月光照射下来。照亮了曲径分岔的小路、小草、小花、它们都睡去了、沉沉的睡去了。宁静的夜、唯有月儿深深浅浅地在天海中若隐若现、是不是在月下格外思念。也对、如此寂静、空明、澄澈的月色照亮了多少无眠的心。那么大岁数的爷爷、还总是喜欢种很多的蔬菜、来劳累自己。都说了要他不要那么辛苦、这些菜买又不用很多的钱。可他却总是像个顽皮的小孩一样、不肯听。下午的时候、我去菜园里逛了一圈，菜长得郁郁葱葱。我们要走时、他还要提很多的菜让我们带带回去吃、不论我们怎样推辞、他都还是坚决要给我们。没办法、总不能辜负老人家的一片心意啊。我们便乘车回去了。关上思念的闸门、抬头望去、那一轮明月依然皎洁、天空还是那样清澈、干净。飘着几片云儿、依稀几点星星、亮晶晶的。虫儿低吟、清风徐徐、似乎带走了我的祝福、让上天保佑吧！你一定会长命百岁的、一定。这就是我们做儿孙们最大的心愿了。
再美好的东西、也经不住遗忘；再悲伤的东西、也经不住时间。--后记
家乡的味道作文2
家乡的味道没有山珍海味的材料，没有精美无比的外表，也许它平淡无奇，但它一定是不一样的。
快过年了，收拾好家，准备好行李，向着九江德安的老家，出发！
正午12时，所有的人准时到齐了。圆圆的大桌子前，老一辈的太奶奶、爷爷、二爷爷、三爷爷、四爷爷、小爷爷和姑婆坐在桌前，年轻的舅舅阿姨们和我们这些孩子都站着，围着桌子，捧着碗。长辈们一动筷子，午饭就正式开始吃了。好丰盛的食物啊！有散发着浓香的烧鸭，有配着浓郁鲜味的鸡汤，有又甜有香的糖醋排骨，还有一道道清粥小菜，美味的'午餐引诱着我的味蕾。家乡的味道，真香！
吃过了午饭，孩子们躲进了房间，玩起了游戏。大人们就团团围坐在烧着炭火的大铁盆旁，烤着火，唠着嗑。老人们也在，他们聊起了他们的年轻时候，忆起了太奶奶那辈的不容易，谈到了养育我们后辈的艰辛。气氛有些凝重，空气中酸酸的，有些人流下感动的泪。家乡的味道，有些酸啊！
老人们坐了一会儿，便离开了，接着是年轻人天地！舅舅们散开刚刚感伤的情绪，哄得闹开了。先是聊着，再是互相调侃着，最后打起了牌。笑声从房间里溢出去，有着说不出的欢乐，气氛中透着开心，这个年，真有意思！
吃过了年夜饭，大街小巷亮起了烟火，我们这些孩子们抱着大大小小的烟花爆竹也冲出了门，到处都可以听到我们快乐的大吼声。广场上，耀眼的光忽的冲上了夜空，璀璨的烟火划过了明净的天空，在天边盛放出一朵又一朵的、五颜六色的花朵儿。好美啊！路边有老人推着车卖着棉花糖，蓬松的的糖被我撕扯得一丝儿，一丝儿，那甜甜的糖带着一股甜甜的暖流流进了我的心扉，温暖着我被冷风吹得微颤的身体。家乡的味道，甜甜的！
年很快就过了，就到了元宵节。元宵节刚过完没几天，噩耗便传了过来，太奶奶与世长辞了。所有人风尘仆仆的赶到家乡，可那个慈祥的老人再也不在了，留下的，只有躺在床上的冰冷身体。四世同堂的场面我再也看不到的，再看到，也没了她。那个原本充满了欢声笑语的屋子里，哭声震天动地。那种苦涩的感觉，从心底蔓延至全身，嘴里，也是苦的。太奶奶很坚强，和太爷爷两个人拉扯着子子孙孙长大，贫穷的日子总算是过了，可还没享几年的福啊，就离开了我们。前来送葬的很多，所有的人都为老人的离世而伤心。太奶奶活了九十多岁，走的也安详。我们都这样安慰着自己。但我们依旧幻想着，会不会再走进这个房子，她还坐着，笑着看着我们，关切的问这问那，开心的和我们聊着天呢？家乡的味道，真苦啊！
有人说，太奶奶离开了，那这个家还在吗？我想，还在的，只要我们的心还系在一起，我们的家永远都在。
家乡的味道千变万化，有香，有酸，有甜，有苦……但唯一不变的，是我们热爱家乡、心系亲人、热爱生命的那颗心啊！
家乡的味道作文3
一旦临近年末，你我都是人虽在江湖，心却在家乡，每个人的记忆中都有个柔软的地方，那就是家所在的地方，那里的人们，日出而作，日落而息，年复一年跟着时间走，演绎着岁月的轮回，虽披星戴月，早出晚归，几多寒酸，几多愁，但也岁月静好，现实安稳。
现在的家乡，已被时间改造，被岁月打磨，虽人们的日子一天天的好，但是还是个被现实折射出些许落寞，些许哀愁。那些些空旷而又宽敞的房子，孤零零的守护着岁月，一年又一年，那些老人们，一天天被岁月蹉跎了白发，守着那几亩地，寂寞的过着。生病了自己照顾自己，不让儿女操心。
偌大的世界，也许你我走着，走着，就迷失了方向，但是不管怎样，无论我们在哪，都有一条通向家乡的路，那路就在我们的心上。那条路一直在心里，在记忆深处，也许现在我们被现实挤压的无力喘气，觉得眼前望不到边，看不到光明，渐渐的都不敢迈出心里了那一步，但是虽结果是那样，可是那条路，平常不知在心里数了多少遍，用手笔画了多少遍了，虽迟迟不敢回家，但是一到快过年了，我们还是马不停蹄的往家跑，因为这是我们可以将所有烦恼都可以抛开的地方，那里的温暖拉动着我们朝着回家的方向。
这条家乡的小路，虽布满岁月的尘埃，但到处都散落着我的记忆，我一边走在路上，一边拾捡着，虽然时间很久了，但是还是可以隔着这年华，打捞已久的'记忆，记忆的馨香，飘散在灵魂深处，仍旧是那么的难以释怀，就像这条路，不知留下了多少年轻的身影，重叠了多少共同的记忆， 记得那时候我还是个小孩子，跟着外婆在地里玩耍，虽然那时候我帮不了什么忙，但是还是喜欢在地里玩，跟着外婆，那时候的时光是那么美好，后来随着年纪的增大，学业的加重，很少来到田地里，偶尔帮帮忙，也是蜻蜓点水般，现在出去了就很少回来了。
小的时候想走出去，长大了就想来，在外面漂泊了那么久，感觉自己一直是在路上，流浪，回到家，觉得家才是自己落脚点，家是心灵的港湾，也许人说背上行囊就是过客，放下包袱就是故乡，可是哪有那么容易，倘若自古以来你我都很随遇而安，那哪来的举头望明月，低头思故乡，的绝唱，哪来他乡遇故知的千古兴叹，月亮还是家乡的圆，路还是家乡的走的顺。
雪小禅说，她最喜欢逛的地方是菜市场，说那是最接近人间烟火的地方，那是最接地气的地方，而我觉得，民间烟火升起，尤其是家乡的烟火袅袅生起的那一刹那，那才是最接地气的，因为那里有温馨的气息，有家的味道，烟火传递着温情，传递着热量。
外面灯火辉煌，但是没有家里的亮堂，不管怎么走，走又不出家人牵挂的目光，不管怎么漂泊，都有个地方，将你的灵魂安放，那就是家乡，那里是你不用摸着记忆就可以回到的地方，所以在外任由记忆放荒，回家，幸福随着离家的温距离慢慢 滋长，重新将记忆一点点的凝聚，将岁月那研磨出来的家乡的味道，一遍遍尝尽。 那味道，虽满满的都是爱，但也夹杂着些许心酸，些许落寞，那是游子对家的里思念，在外漂泊的心酸，和家人对游游子的牵挂。
在外记忆缠绵，思念万千，都不如回家看看那些快要老去的田园，抓住那些未老快要老的那一瞬间，将家乡的味道尝遍，待在未来的某一天，细细回味，那些渐渐逝去的乡亲们，仿佛就在你眼前，呼唤着你的乳名。
家乡的味道作文4
我的家乡风景优美，青青的小山，清澈的溪水，是个平静纯朴的小山村。而家乡的特色菜—泡菜，是我的最爱
记得那时每到四月份，菜园里的大青菜长到约半米高的时候，爸爸就会砍下一大捆，到小溪边，我们俩一片一片的掰下来，在清清的溪水里洗净泥沙，回到家里把它晾干，对了，还要在阳光下晒上一天，当它用手摸上去有点软的.时候，爸爸就会说可以了，首先，他会让我烧开一大锅水，水开花了，爸爸就把大青菜倒入锅内，用饭铲翻动，不到一分钟，就从锅里起来了，这时的大青菜，碧绿碧绿的，很好看，然后爸爸再用一个大木盆装好热腾腾的米汤，（就是我们这捞饭之后的）把刚从开水里捞出来的青菜，放入木盆中，上面还要用塑料薄膜紧紧的扎好，再盖上盖子，然后笑着对我说：大功告成了”我说这就成了泡菜，就可以吃了？爸爸笑着说：傻丫头，过一个星期才行呀”啊！这么久？。
接下来的几天，我放学一回家第一件事，就是揭开盖子，看看它变成啥样，好不容易，终于一个星期到了，我催促爸爸，可以了，这时，爸爸先把外面的塑料薄膜解开，一股熟悉的味道引得我口水直咽，这时的青菜已变成有点黄黄的色了，爸爸说要是还有绿色夹杂的话，就还不能吃，要等它全变成一样的黄色了，才可以，原来还有这么多的讲究，我可不管这些，一再催促爸爸：快做吧，我等不及了。爸爸于是，把它捞出来，再次的清洗之后，切成细细的，再配了一些荞头叶子，也是切成细细的，我加了一大把柴火，把锅烧热了，看着爸爸先在锅里倒入切好的泡菜，把水炒干，再放入一些白白的猪油，溶开，出烟了，这里爸爸再把这几样东西翻炒，对了，还要加上些干辣椒，再淋上一点水，过出几分钟，出锅了，我这时就不客气早已用筷子就尝鲜了，爸爸看着我，笑得合不嘴，我去学校时，爸爸还会让我用茶缸带满一缸去，到了学校，我的菜同学们都会过来要尝尝，这时的我心情别提有多高兴了。
现在，我已进入初中，爸爸也出去打了好几年工了，家里盖了新房，生活条件比以前好多了，我再也不用带菜去学校了，偶尔学校也有泡菜但什么味道也没有。爸爸这几年很少回家，有几次回家也是匆匆忙忙就走了，昨天妈妈对我说，你爸爸明天就会到家，听到这个消息，我高兴得跳起来了，当天晚上我记得做了好多的梦，第二天，我回家的时候，爸爸妈妈早已在饭桌边等我，我看着爸爸，眼泪不争气的就出来了，当时爸爸好像还给我买了好多的东西，我记不太清了，但我记得桌上有一碗泡菜，而且里面内容与过去不同了，里面还放了肉，爸爸说：这叫旧菜新吃，要不是这几年政策好，你妈也当不上食品厂工人，我也打不了工，我们家的新房也就盖不成了，我们家的琴琴说不定还在打猪草，来，快来吃饭吧”。我吃着这泡菜，我的眼泪又出来了，我看到爸爸头上多了几根白头发，嘴里的泡菜的是什么滋味记不清了，我只觉得我很幸福，我为有这样的爸爸妈妈而自豪。
家乡的味道作文5
我生在杭州，长在杭州，可是在假期去过一次妈妈的老家——东阳后，我便认定东阳是我的家乡，因为那里有我喜欢的味道，醇厚、温暖，我把它叫作家乡的味道。
傍晚，当晚霞晕染天空的时候，东阳电台的广播响起，那悠扬的音乐声在整个村庄上空飘荡。家家户户的屋顶腾起缕缕炊烟，在天空中交织、萦绕。这是乡村最富有诗意的时候。嘴里咬根青草，漫步在田埂上，仰望蓝天，感受着十足的乡村田园气息，祖辈们昔日的生活会浮现在脑海中。
这个时候，勤劳的农妇们便会把锄掉晒干的.草梗在田里堆成一堆，再在草堆上覆上几锹生土，然后点燃，让草土堆慢慢地烧，待草梗烧尽，生土便成了肥沃的黑土。缥缈的烟气、俯身劳作的农妇的身影衬着映红半边天的夕阳，此时是一幅多么温暖祥和的图画！在烧堆肥的过程中，田野里会弥漫开酽酽的烟火味。我太喜欢这种气味了，抽抽鼻子深深地吸一下，烟火味夹杂着泥土的醇香、草梗的清香，飘过身边，飘进鼻子，渗入心里，让人从里到外都觉得暖洋洋的。我爱这味道！
可惜，难得到家乡去，便也难得闻到这味道，真是心心念念地忘不了。然而，更忘不了的还有那浓浓的人情味。
乡村和城市只是规模有差异，一个村庄其实就相当于城市里的一个社区。可是在城里同一个社区里住了快有十年了，我甚至连邻居的脸都没看到过几次。偶尔在楼道里遇上同单元的人，也只是微笑着擦肩而过，没有只言片语的交流。但在家乡就不同了。尽管我一年最多才去一次，村庄里的人我也都不认识，但走在街上，不时会有老爷爷、老奶奶、大伯、大妈热情地招呼我，笑谈一番。“你看，这是××的外孙女，一年不见长这么高了，越来越漂亮啦！”“刚回来的？你外公外婆也回来了吗？”……一路逛过去，一路聊过去，这家坐坐，那家停停，一路地被问候，被人情包围着，一路的新奇、感动和快乐。
天气晴好的日子，傍晚时分，许多人家都会在门外院中搭张小桌，放几把竹椅、几个方凳，一家人围着吃晚饭。说是吃晚饭，更是聚会交流。左邻右舍你来我往，好菜大家吃，趣事一起聊。还不时有饭后出来闲逛的村民，哪里人多有趣就凑到哪里。主妇们不停地从屋里往外拿凳子，来一个，又来一个，再一起吃点，再一起喝点，总要聊尽兴了才散去。我最喜欢凑这种热闹，这里听听，那里看看，村子里一圈绕下来，肚子里装满了各种美味的零食，脑子里装进了各种活生生的趣闻。那个味道啊，梦里都在不断地回味。
每天清晨，我都兴冲冲地早起，总觉得有一整天的快乐在等着我。打开门，门外已经放了一堆滴滴绿的青菜和几根散发着清香的丝瓜了，外婆也不再去打听是哪位邻居放着的了，谁都不会把这事当回事儿。多少邻居已经来跟外婆说过了：自家种的蔬菜吃不完，好在新鲜、放心。嫂子你别为买点菜还特意跑趟镇上，这算事儿吗？那儿，那块是我的菜地，要吃蔬菜，你自己去摘就行！我和外婆都让这菜的清香给陶醉了。
这就是我家乡的味道，你说，我能不时时忆起我的家乡吗？
家乡的味道作文6
山麓村庄的田野上传开了牲畜的低叫，被低山包围的村镇每到固定的时辰便开始弥散出辛勤耕种的果实经烹饪后的淡香。丝丝缕缕的味道将我的胃牢牢勾住，加快的脚步停在了家乡的老屋前。
我轻轻推开了那扇作古的木门，花纹早被侵蚀的木门发出了干哑的呻吟，我闻见了它常年被风蚀雨侵的腐旧味道以及外婆端出的朴素农家菜的清香。
外婆见了我，笑着招我过来洗把手。我迈着小步跑到外婆身边，蹭着她系在腰上的碎花围兜。上面有外婆烹饪时留下的清香，却又因常挂在檐下接受阳光的照射，而沾染上了一份暖暖的味道。
我记得我很喜欢这条围兜，小时老戴着它臭美，还贴上了几朵野花，甚至拿妈妈的香水去喷它，把它弄得香香的，似乎要把蝴蝶蜜蜂给吸引过来了。但也因用掉了半瓶香水而受到了数落。不过我还是会偷偷洒些香水上去，然后一脸幸福状嗅着它，只因它十分好闻。
外婆在这时费力地将我扯下来，捉着我的小手放进铜盆盛着的清水。这是外婆与外公以及周围的几户人家齐力引下来的山泉，外公酷爱用它来泡茶，缘由是它净，未经人工处理，有一份泥土与植被的清芳夹杂在其中。闻起来却是无味的，我这么认为着。可家里的亲人一致认定它是芳香，这让我很不解。
洗完手后，我溜上了饭桌，靠着椅子作为支点，半趴在木制的桌子上。拥有平滑纹理的木桌上摆放着三碟用素盘装着的菜，浅白色的烟雾以一种昂首的姿态升起，又在半空飘散，但它所携带的芳香暂时滞留在了饱含乡村气息的空气内部。我注视着那静置在碟子中的食物，有的是绿油油的青菜，有的是粉嫩嫩的猪肉片，有的是白嫩顺滑的客家酿豆腐，肉与香菇搅拌在一起，放进豆腐中烹制后变得更香。
外公托着烟斗步履缓慢地踩着水泥地板而来，我连忙下了桌子，乖乖坐好。外公总爱带着他那根黑色的烟斗，没事时吸一口，再动作轻柔地吐出一缕白色。顿时我的鼻接收到了一股不厚重的烟草味。外婆会笑着骂外公是老烟枪，可我分明闻到了烟草味之外的另一种味道，叫平平淡淡的.幸福。
饭后外婆抽出了一屉糕点，装进草绳编织的小笼里。糕点是白白的，用糯米制成，中心染上了一抹淡红色，我管它叫“红团包”，咬在嘴里的红团包绵软细腻，落入胃中有温热的感觉。味道是香甜的，外婆放了许多白糖。我们都爱甜味。
当天际的橙红越来越浓艳时，外公煮开了山泉，慢慢倒入茶壶中浸泡茶叶。我安静地望着这一切，西边边缘深浅的蓝紫色开始吞噬鲜明，橘色压缩又压缩时，我闻到了泡开的茶叶的清香。我尝了一口这刚泡开的茶，不是甘甜的，而是有些苦味的。我吐了吐舌头，转身回屋，只有外公独自倚在门口，分外凄凉之感，油然而生。
已夜，掠过枝头的风带着些许的凉意，我因生理需求爬上了木床，准备开始睡觉。
外婆提着煤油灯向我道晚安，我昏昏沉沉之中闻到了外婆身上那条围兜的气味，一瞬间，围兜的味道、外公的烟味、糕点的芳香，茶水的清香与苦，充斥了我的脑中。我好像又闻到了那些味道，只有在家乡才能闻到的味道。
然后当外婆提着煤油灯离开我的床边时，我带着那些味道，沉沉地，入了梦乡。
家乡的味道作文7
题记：在异乡的深夜，每每听着容中尔甲所唱的“不管远在海角天涯，还是漂泊在异土他乡，我总要把你守望”，常常让我热泪盈眶，常常让我想起——
家乡的味道
当晨风唤醒黎明，我不舍地踏上漂泊的旅程。清风扬起泥土的芳香，我用力地嗅着，恨不得让家乡的每一丝气息钻入我的肺，我的心，伴我孤独远行。
我是大山养育的孩子，是那汩汩流淌的雪山秀水滋养我长大。在异乡的梦里，在陌生的土地上，那些熟悉的味道，是满满的浓浓的家乡的味道，在这寒冷的冬夜，它温暖着我夜夜的梦。
家乡的味道，是清甜可口的山泉的味道。小时候，我总喜欢在泉边采一片大大的马蹄叶舀水喝，每每一大口灌入，那清甜的的山泉顺着喉咙，温润着我小小的五脏六腑。而母亲也往往提了一大桶衣服，在溪水中捶打。那悠扬的姿势，烙进记忆里，让我在异乡的那些陌生的水面前，想起母亲，想起母亲年年的辛劳。
家乡的味道，是四五月冬虫夏草的味道。家乡的四五月，是采摘冬虫夏草的最好季节。在晨曦中，雾的纱衣慢慢褪去，山路慢慢的清醒过来，而早起的马鸡往往与我们不期而遇，我们的欢声笑语打破了山村的宁静。趴在厚厚的草地上，那黑土的味道夹杂着鲜花和小草的芳香温暖来袭，让我如在梦里。当视线与一根小巧可爱的虫草相遇时，那馨香突然变得浓郁起来，心情也激动起来。把它小心翼翼的捧在手心里，那是大山对它子民的馈赠，是我下期的学费，是家里的柴米油盐，是多劳的爸爸妈妈的笑脸——
家乡的味道，是秋收时节稻子的味道，是挂满枝头的苹果香甜的味道。九月，高粱涨红了脸，稻子笑弯了腰，苹果在枝头累累的缀着。母亲停下手中的绣花线，爸爸放下他的烟杆，在烈日下，他们翻飞的镰刀和着啪啪的捶打声，那些饱满的颗粒，像一则则寓言。晚霞中，我们满背篼苹果的香甜，和着父亲赶牛的吆喝声，和着我们的笑声，让那些曲曲折折的.山路霎时生动起来。
冬雪飘飘中，家乡弥漫着年节的味道。腊月里，整个山村都被勤劳的蔵家妇女酿制的杂酒的浓香包裹。在除夕那天一早，各家都竞相供奉神灵。袅袅的香火升起，杂酒以及各种供品的香气升向天空，祈求神灵保佑人们安定、幸福，来年获得丰收。除夕夜里藏家儿女围着篝火跳起了欢快的舞蹈，动人的歌声在山谷间回响。在浓浓的酒香中，在亲人的谈笑中，我已醉了。
家乡的味道，是故乡山山水水的味道，是藏家儿女生活的味道，是爸爸妈妈汗水的味道——家乡的味道，渗进我的血液，深入我的骨髓，在陌生的土地，在有风有雨的夜晚，在异乡的梦里，让我温暖，让我深刻，让我懂得成长的意义！
后记：9月，因求学，我离开了故乡——小金县老营乡，到对口扶持的眉山中学学习。在异乡的土地上，我无时无刻不在思念着家乡和家乡的亲人。谨以此文，让一些记忆刻骨铭心，让家乡的味道，看牢我心我心！
家乡的味道作文8
我伫立在高山之巅，眺望我的家乡。空中的烟云卷着辛辣的气息向我袭来。
这是我的家乡——四川。
说到四川，许多人第一个想到的，就是辣妹子。火爆的脾气，一条长长的辫子很神气地甩着，荡涤着空气中炙热的香气。
也许我也曾经是那样的妹子。记得小时候第一次吃辣，就是在四川。我是一个从小在城市长大的孩子，在城市的烟火间，习惯了酥糕的甜腻柔软，习惯了鱼肉的咸淡相宜。辣是不一样的。那种无法形容的味道，似乎一瞬间就在口腔里爆炸开来，如同巨大的铁锥狠狠地撞击了我被甜美的酥糕和咸腥的鱼肉软化的味觉神经。我永远忘不了那种味道。与舌尖上火辣辣的疼一起烙在记忆深处的，还有刹那间奔涌而出的眼泪。
透过模糊的泪光，我看见我那乡下的邻里们在火堆边舞动的身影，长长的辫子缠绕着高大的身躯，迸发出直冲霄汉的大笑和叫嚷，那是一种骨子里永不泯灭的豪迈。
那一刻，我感到我吃下去的不只是辣。
后来，辣慢慢地进入我的世界。五味之中，辣一定是最有刺激性和爆炸力的一种了！每次品到辣，都会给我的世界带来新的冲击！
在广东人眼里，辣是一道不敢触及的佳肴；在医生眼里，辣是健康的天敌；而在我的眼里，辣就像是一份赤诚的信念。因为酸可以被改造，甜可以是外衣，苦亦是只能自己慢慢咀嚼下咽、不能轻易示人的东西。而辣，却如赤裸裸的愤怒，是无法伪装的。它可以让你泪如雨下，悲从心来。吃辣时可以褪下一切无谓的伪装，用最本真的自己对着苍穹吼出生命最本真的声音。
我于是越来越明白四川人为何这么喜欢辣的原因了。
因为他们就是这样的人吧！坦率真诚、豪迈奔放，可以说自己想说的话，爱自己想爱的人。当你还在为利益盘算时，也许他高挽袖子麻利地把事做好。四川人的性格品质充斥了辣的气息，展示在你面前的永远是最本真的东西。他们有着比黄河还热比长江还湍急的辛辣的血流，一颗金子般没有坚硬外壳的心。他们毫不做作，活得那么真诚，那么幸福。
家乡。我记忆中浸在辣味里的家乡。
那些没有去过我家乡的人们，恐怕永远也不会理解吧。哪怕他学业再好，智商再高，也想象不出黄土地上满地大小辣椒闪耀着的中国红，想象不出长辫子破开火辣空气的声音，体会不到辣爆发的'那一刹，与心灵碰撞发出的金石交鸣之声。
我突然感觉我脚下的土地是那么厚重，像家乡人坚实的臂膀。正如辣教会我的：如何从浑浊的味道中找到最纯正的那一部分。我学会了乐观，学会了真诚，学会了坚强。
我也应该成为那样的人。
我想着，不禁抓起一把黄土，家乡的，带着辣味的黄土，在指缝间透出四川大地千年悠悠的光阴。天，近在咫尺。风从天的深处咆哮着冲过山巅，我所熟悉的辣依旧带来强大的冲击，使我的衣襟在它的爆炸中簌簌作响。
它呼啸着，把家乡的味道，传遍整个世界。
家乡的味道作文9
人常说：“民以食为天。”一个地方的饮食习惯，最能体现当地的风土人情。
提到我们陕西的美食，羊肉泡馍当数第一。羊肉要精选当地肥美健硕的，将羊肉剔骨，放入锅中用大火熬制，再用小火慢炖一夜时间，把羊骨中的精华熬出。等到客人来了，将骨汤倒入碗中，放入煮好的嫩的快要烂的羊肉，随手撒入香菜等佐料，配上那外皮金黄焦脆的烧饼和红亮亮的油泼辣子，用那浓重的陕西方言：“X号桌的羊肉泡馍好了！”一碗热气腾腾，泛着油光的羊肉泡馍就上桌了。
看着桌上那份羊肉泡馍，你是不是感到无从下口了？拿起那发烫的烧饼，用手掰成小块，此时它散发出来的热气会有些烫手。等泡开之后，夹一块，这饱含着汤汁的馍块在你的嘴里爆开，顿时满嘴的肉香，让人仿佛沐浴在阳光之中。夹起一块羊肉，再喝上一口汤，这肉与汤的结合，实在无法用言语来形容。再掰开一个馍，趁热气还未消散之时，抹上油泼辣子，放入几片满蘸着汤汁的羊肉，夹紧，咬上一口，那种感觉真是妙不可言。这碗热气腾腾的羊肉泡馍，多么像热情淳厚的陕西人民啊！
我们陕西是小麦的主要产地。自古以来，对面食就颇有研究，扯面，可谓是家喻户晓。让我记忆最深的就是奶奶做的扯面。做扯面需五步：和、醒、揉、擀、扯。一根短粗的面团，在奶奶的一双巧手下进行了一次大变样。面团在不断地击打下变得细长，穿在手指上，进行有规律的运动，一生二，二生四，从一根粗面团变成一碗宽大的面。放入辣面和葱，用滚油一泼，变成了一碗泛着油光，香气扑鼻的正宗地道的陕西油泼面。挑上一筷子，劲道可口，顿时饥饿一扫而光。这让人感到充实、舒服的扯面，不正与陕西人的豪迈、质朴相结合吗？
深秋时节开车上塬，山间里是一片橘红色的海洋，像正月十五的花灯一般，光秃的老树上挂着一个个红艳艳的“小灯笼”。回一次老家，便会收获满满一箱子的“红灯笼”。别光看它看着好看，味道也是极棒的！
那些色泽好的，完整的柿子，等放软了之后，会当水果一样，直接开吃。剥开那层红亮透明的薄柿子皮，果肉呼之欲出，轻轻地咬上一口，那丝微甜立刻在舌尖上萦绕，再深吸一口，那浓稠的甜甜的汁液，连带着果肉，会一起充盈在口腔之内。随着喉咙的一上一下，直接将那份凉爽与甜蜜的味道，送传到胃腹和四肢。而那些不太好的柿子，会被妈妈进行特殊处理，与面和在一块儿，揉成一个个橘红色的'面团，放入刷上了油的平底锅。随着“滋滋滋”的声响，这些面团被煎至两面金黄，待微焦出锅后，品上一口，外焦里嫩的感觉就像是味蕾在舞蹈，给人留下无限的回味，让人欲罢不能。这红红的柿子，不正象征着我们陕西人红红火火、甜甜蜜蜜的生活吗？
家乡的味道，是我们魂牵梦绕的童年的味道，是我们对家乡最深刻的记忆，更是对家乡风俗的一种诠释。
家乡的味道作文10
无论走的多远，那一碗热气腾腾的手擀面永远是对家乡味道的完美诠释。
——题记
家乡味道是什么？有人说，家乡味道是街头巷尾那一种种特色小吃；有人说，家乡味道就是邻里乡亲之间那质朴的话语。但是，在我眼中，家乡味道就是远行归来后那一碗手擀面。在氤氲的热气中品尝着手擀面的滑爽与筋道，让人顿时缓解了奔波过后身上的所有疲惫，让心有了归属感。
小时候每当逢年过节或是我生日时，妈妈总是去亲手为我做一碗手擀面，微微泛黄的面条盛了满满一碗，上面还浮着些许葱花，说是吃了之后能够平平安安、长命百岁。小小的我却顾不得这许多说法，只知道手擀面散发的浓浓香气勾起了我肚中的馋虫，让我迫不及待的用他来填满我的“五脏府”。那时的我还不知这世界上的诸多烦恼与愁绪，只是看着厨房中妈妈忙碌的身影，吃着碗中的手擀面，便觉得自己是天下最幸福的人，手擀面的味道是家乡最好的味道。
后来，随着年龄的长大，我不得不离开妈妈身边，去外面上学。在外时也尝到了许多食物，有味道好的，也有味道不好的。但不管是什么食物，总是会觉得缺少点味道。于是每次我从学校回家时，妈妈总是会腾出时间亲手给我做一碗手擀面。伴随着手擀面的浓浓香味，我才明白外面食物所缺少的正是一种家乡的味道。而在这浓浓香气中，也让我在外飘移的心有了一种踏实的归属感。于是乎长大后的我再一次体会到家乡味道的美妙。
在我的记忆中，我吃的印象最深刻的一次手擀面是在初中，那时刚离开家，学习、生活方面还有诸多不适应。这使得我在第一次考试时发挥失常，成绩很不理想。在成绩公布当天，我怀着忐忑不安的`心情回到家，做好了要受批评的思想准备。可是妈妈却一言不发的走进厨房中，开始忙碌起来，和面、擀面、烧水、煮面条，一系列动作进行的有条不紊，完全没有要责备我的意思，不一会儿，一碗热气腾腾的手擀面就做好了。
雪白的敞口大碗中，面条如玉般浸在浓汤之中，表面上还飘着菠菜、葱花、西红柿等配菜，还有许多切成细丝的瘦肉和一些虾仁浮在上面，红的、白的、绿的，五颜六色，煞是好看，让人一见便不由得食欲大增，想要一饱口腹之欲。在我的惊讶诧异中，妈妈温柔的说：“吃吧，吃了再努力去学，只是一次失利没关系的”。听了妈妈的话，在面条氤氲的热气之中，一滴热泪从我眼中滴落，落在面条中，激起了一圈圈涟漪。面条还是原来的味道，仍是那样的顺滑，充满着家乡味道。但在这味道中还多了一丝关怀，一丝温暖。我知道，那是妈妈的关爱。
如今在这个技术高度发达的社会，机器制作的面条多种多样，口味也各不相同，这给人们带来许多便利，使人们的生活越来越方便。但是对我来说，手擀面中所蕴含的味道却是任何东西都无法媲美的。因为在那碗香气浓浓的手擀面中不仅饱含着妈妈对我的浓浓爱意和关切，还饱含着对家乡味道的最美回忆，是对家乡味道的完美诠释。
家乡的味道作文11
“孤屿当城北，登临见大荒。云阴连楚甸，山色入吴房。百战余残垒，千村祗夕阳。土圭常不改，影似昔时常。”从金镇的《天中山》诗中，读出了家乡汝南的天高地迥、沧海桑田。生于斯长于斯，春夏秋冬寒来暑往，静静品味着家乡文化的味道。
家乡汝南，县城三面环水，形如瓠子，故有“悬瓠城”之称。拱北门之北有一座石板桥，古称弘济桥、博爱桥或迎恩桥，我们现在都叫它北关拱桥。桥跨汝河，为五孔联拱式石桥，青石板铺砌桥面，两侧桥栏上刻有龙凤、狮子、麒麟、鹿、猴、桃、石榴等图案，惟妙惟肖。
不知为何如此迷恋这平凡的桥,它虽不长，没有卢沟桥的结构巧妙，也没有赵州桥的历史悠久，然而，我感到脚下的石板比彩虹更美。静静地伫立在石板桥上，向下看，静水东流，曲柳拂水，桥身倒影于绿水之中，浮萍点缀于水草之间，水草在桥影中悠悠游动;两岸绿茵之中，有一朵朵零星的花儿。河岸两旁，是高低不等的楼房，不见了诗中的小桥流水人家，也找不到画里的袅袅炊烟了，然而于傍晚时分，沿河漫步的人们，三三两两，有说有笑，那份悠闲，让我感受到了家乡人的淡定与从容。我生长于斯，无论何时何地，它都会在某些时刻把我的心儿扯回，让我品味它温馨幽远的味道。
山不在高，有仙则名;水不在深，有龙则灵。我的家乡汝南有一座小山。它没有怪石嶙峋，也并非危峰兀立，但因位于“天下之正中”与天地通灵而远近闻名，它就是唐代书法家颜真卿亲笔所题的山名“天中山”。山南不远处还有一条河，它叫汝河，如今也变成了汝河故道景观群了。郁郁天中山，山虽小而意远，峰不高而景深;悠悠汝河水，水不大而源长，波不兴而流清。翠嵬嵬一座青山，清灵灵一条曲水，世世代代生生不息，滋养了天中大地上的这方热土，孕育了千年的天中文明。登山临水，虽不是“会当凌绝顶一览众山小”，更没有“长风破浪”的感受，但立于“天下之中”，也有抚今追昔、激扬文字的感慨。我生长于斯，无论何地何时，它都会在某些时刻把我的心儿扯回，让我品味它绵绵书香的味道。
家乡汝南，千年古县，文化如山一般厚重，也少不了水一般的灵动。这里有亚洲最大的人工湖宿鸭湖。夏季来了，微风拂过，湖面烟波浩渺，湖岸杨柳依依，乘着小船去湖中的小岛观光，采几枝芦苇，摘几簇野花，拣一些贝壳，唱几支小曲，似有“落霞与孤鹜齐飞、秋水共长天一色”的`画意诗情。三秋季节，碧波万顷，野鸭款款去，渔船点点来，水美鱼肥。我将在这儿长大，无论将来身在何处，它都会在某些时刻把我的心儿扯回，让我细细品味它淡远闲适的味道。
我的家乡不但风景美，人更美。晚上与爸妈一起漫步汝河两岸，“五十六个民族，五十六枝花”，耳边会传来宋祖英清脆的歌声，这是音乐喷泉，水花随着歌曲的音调不断变化，时不时还有一些孩子冲进去。往前走，一句句地道的河南话传入耳中，随声望去，原来是一群老爷爷老奶奶在拉着二胡唱豫剧。那边怎么有好多扇子在摆动呢?原来是阿姨们在扭集体秧歌。
生我养我的家乡啊，无论时光如何流转蜿蜒，你总会在某些时刻把我的心儿扯回，让我品味家的味道;无论将来我走到哪里，你永远如母亲一般，是我一生的心灵港湾!
家乡的味道作文12
每个人都有自己难以忘记的，一个人、一件事、一个地方，但在我深刻的记忆中，是一幢房子。
那是一幢坐落在半山腰的老房子，一条狭窄的小路通向它。风微拂着，像是和我打招呼；鸟轻鸣着，为我的到来欢呼；花草摇摆着小蛮腰，为我这个老友雀跃舞蹈。行至半山间，一群有着红扑扑小脸蛋，满身沾满泥土的小毛孩在田野嬉戏，其中一个小孩向我招了招手，跟着他的脚步，我来到老房前，这是一幢用坚固的青条石砌成的小楼房，不高只有两层，但是怎样把那一块块一米多长，几百来斤重的大石头堆砌上去的，不得而知。反正岁月的侵蚀并没有让它留下一丁点屈服的痕迹。一颗饱经风霜的万年青树，张牙舞爪的矗立在房子右侧，像一个不甘拜下风却又忠诚的卫士，依靠在它强大的主人身旁，院坝里躺着的腐烂落叶证实它还是一个名不副其实的谎言家。院坝周围砌了一圈与老房石头结构完全不同的红砖矮墙，是家人专门为这小孩搭建的.，扶着院墙往下看，原来是一个小悬崖，长满青苔，和不知名的野草，红砖缝隙那一点微薄的养料供它们恣意生长，随处漫步的小虫子，尚存有无限生机！
小孩用稚嫩的双手去推老房大门，这门是全木的，布满伤痕，门上涂过一层蓝，本是平谈无奇，似又有些温馨，狂风暴雨时，不正是它抵挡住了那可怕的肆虐，日复一日的守护着这个家吗？推开门，映入眼帘的斑驳而粗糙的墙壁、泛黄得快要脱落的日历壁画、拖着腐朽身躯静静等待着的方桌长凳，满是灰痕。再往里是烧柴火的土灶，另一边是闻不到一丁点臭味的猪圈，虽然有一股挥之不去的霉味，但我还是使劲嗅了嗅，虽然没有现在的家舒适安逸防风保暖，但我却感受到了前所未有的温暖，和时间醇厚的味道。
从转角楼梯上二楼，一排过去三个卧室，小孩走进其中一间，东西已所剩无几，不太结实的空床架子，上面散落着几块破旧布料。后窗挺大的，坐在上面，抬头可见窗外巍峨的大山，窗下是一条小路，偶有行人经过。走出房间站在阳台，围栏不高，但足够挡住活蹦乱跳的小孩，山下风景一览无余，多么想时间就在这一刻静止啊！
小孩在院坝里蹦来跳去，无忧无虑。不久，雨又来问候了，以前没有智能手机，没有王者荣耀绝地求生，更没有那么多好看的电视剧、动画片，只能望着外面，雨似乎能讲故事，它让我们停下脚步感受片刻宁静，但它似乎更擅长讲伤感的故事，每当我不开心了，它会告诉我阳光总在风雨后，果不其然，不一会儿雨疏了，然后太阳露出了头，花儿变得更娇艳，草木更精神了，雨后的彩虹会治愈忧伤！
一阵风过来，再回过神，小孩已经不复当年……
大约在我五岁时，有了一个弟弟，他慢慢长大，慢慢的我也会给他讲故事，雨天与他分享老房子的有趣故事，有时也会带他去看看老房子，一起躲猫猫，一起奔跑在田间山野，一起回忆，岁月也便过来了……
这幢老房子，它熬过了岁月，我很庆幸，它承载了一段我童年的美好记忆，虽然不会再有，但这段记忆已经住进我心里，无法磨灭。
家乡的味道作文13
百年为客老，念爱乡深
题记
童年时，我常一个人走遍故乡的每个角落。忘不了，破旧胡同里飘来的煎饼油条的香味；忘不了，某个拐角泥房里咿咿呀呀的戏声；忘不了，晴日里午后梧桐洒下的树影。长街，青巷。那是我家乡的味道，独一无二。
家乡的味道，是春天里漫山遍野的油菜花开，是夏日里好生聒噪的傍晚蝉鸣，是秋霜中顺风纷飞的枯叶寂寥，是冬夜里予人安稳的清甜暖茶，一年四季，从早到晚，连同日出日落，连同浮云清风，都有属于自己的独特风情。
家乡的味道，是黏牙的麦芽糖，那总是一位老者挑着长长的扁担，两头放用竹篾装着的成块麦芽糖手里的功夫则是一把锤子两把刀，一下一下的敲击，发出叮叮的金属声这是卖麦芽糖的标志。麦芽糖甜而粘，孩子们十分喜欢，由于使用天然原料（即麦芽）手工熬制，所以长辈也放心给孩子食用。后来这种手艺逐渐失传，我再也未曾听过如此令人兴奋的叮叮声响。时隔多年，我仍会童心大发尝遍超市里所有的麦芽糖以缅怀记忆，可是那声，那味儿却再也寻不回。
家乡的味道，匙地道的乡音方言。很明显，乡音永远是一个地方的重要标志，更是最贴近名众生活的首要语种。从买菜还价到见面的问候，随处可赏方言的韵味。对于在外漂泊的人而言，方言便是一枚来自梦里的邮票，即使不在家乡多年，偶然听见一句家乡话，也会倍感亲切。虽然如今年青人渐渐形成多数，普通话也越来越普及，但在人们说的普通话里依旧可以听出或有或无的本地口音，改也改不掉。我想，这就是方言、将乡韵刻进了灵魂吧？
家乡的味道，是老城区的白墙黑瓦。那一栋栋黯淡的'房屋，都为这城市蒙上了一层灰扑扑的色调。它不同于江南水城的青瓷石板，更不同于苍茫高原的黄土窑坡，它的美，是集结了历史沧桑后发自内心的美，不柔不糙，无可复制。如今城区里新建了许多高楼大厦，一层层地将原来的风貌逐渐围住、盖住。人们的生活水平提高了，许多人选择离开故居搬到漂亮的新居甚至去向外地，旧城区里的住户搬来搬去换了好几代，使得从前如同亲人秀的街坊队伍支离破十碎。由于楼上楼下信的都是陌生人，防盗意识渐渐深重，大家都不约而同地将铁纱门换成了防盗门。也许某天你想要将一个好消息与你的邻居分享，正当你兴高采烈地跑下楼，面对的却是一扇紧闭的防盗门抑或一张冷漠的面孔，会不会有些失望呢？如今人们来来住住还是会与熟识的新邻居互相问候，只不过那声问候里似乎少了点什么，例如亲昵。
家乡的味道，是故居的阳台。小时个我常常趴在阳台上看天，可以一下午就只看一朵一朵的云飘来飘去，不根据它们的形状编各种各样的故事。清风习习，吹到身上柔柔的暖暖的，很舒服。如今我依旧能趴在窗口看去，可是我却再也找不到从前看云时的欣悦感，同时也失去了那份耐心与科和。故居的阳台斑斑驳驳，母亲在上面摆了一盆又一盆的花，而我却再也不能同从前那秀尽兴地看天，因为新建的楼房越来越高，越来越密，挡住了一角的天空，挡住了我的视野，也挡住了那阵吹进我心里的风。
我在这块宝地上生活了十四年，窗外的那排不知名的树由不及屋顶的高度到后来停滞大概也是十余年，我与家乡的树一起成长。长街、青巷。岁月沧桑。家乡的味道将用我一生的时间细细品尝。
家乡的味道作文14
作为一个地道的陕西人和一个资深的吃货，我继承了家乡人爱发掘美食的特点，我妈总说一见好吃的东西，我就如饿虎扑食，如果不入我的法眼就置之不理，馊了以后就赏给我家后院的“小胖”。虽然我爱吃，但“三千弱水，我只取一瓢”我最爱的还是我们关中的臊子面。
在这三秦大地上，我是土生土长的人，第一次吃臊子面，那是在我八岁生日的时候，奶奶专门给我做的。我至今都记得，那天中午还未入家门就闻到一股酸香扑鼻的醋溜味，肚里的馋虫立马复苏，驱使着我甩着那双小短腿跑到厨房，张望着锅里问道：“奶奶，今儿上午做的是啥吗？这么香！”奶奶回过身眉眼弯弯的笑着对我说：“快去洗手，今给你做的臊子面，包你吃的走不动。”事实证明，奶奶是对的，她太了解我了，所以把臊子面做的那么好吃，于是我小小的胃就被吃撑了，搞得我去学校的时候都走不动了。奶奶做的臊子面特别劲道，面条煮的光滑可口，特有嚼劲，最好吃的还是奶奶调的汤，喝一口唇齿留香，撒上葱花，香菜，满满的塞一口在嘴里一嚼，辣酸香沁人心脾，怎会舍得放下筷子？
星期天，我终于亲眼目睹了臊子面的制作全过程，吃过早饭，奶奶就开始和面揉面，面团在奶奶的手中就像有了生命一般，变成了一个圆润白光的“面娃娃”。然后把面用盆捂住，好像是为了防止它逃跑似的，实则不然，奶奶告诉我，臊子面的魂就在于面，而做臊子面对面的要求却很高，首先得让面先睡一会起来，才会有力量变形。等中午12点的时候把面拿出来。揉面，手上必须要用力，这样才会将发好的面揉到，面才能擀薄，等切的时候才会又细又长。接着擀面，用中间粗两头细的擀面杖在手上将面团擀圆擀平，最后就到了考查刀功的时候了，只见那刀在奶奶手里宛若一支飞针走线纵横交错，看的我眼花缭乱，也令我心惊胆战，每次那刀在奶奶手指头只有一毫米的时候，奶奶灵巧的将手往回一撤，就避开了刀锋，前后交错，左右挪移。奶奶在切面的时候，我已经把锅里的水烧开了，接下来就是做臊子面第二个重要的环节——调汤。先让醋在锅里滚烧，直到它发出吱吱的声音并冒出一股难以抗拒有惹人味蕾的醋香味儿时，再加入盐、胡椒粉、酱油……最后倒入烧开的水，再熬制一会，把准备好的.配料倒进汤里，撒上葱花，香菜，在开水锅里下熟奶奶的手擀面，捞在碗里，不要多，一口吃净的量就好，浇上浓香潋滟的汤，一碗正宗的臊子面就出盘了。可是别急，奶奶说第一碗面是给家里的“神仙”和“太爷爷”先尝尝，奶奶说人不能忘本，都是有根的，得先让祖先吃。所以，我急匆匆的端起碗跑到土地宫前洒一点，再到庭院里洒一点。然后就开吃了，一碗连面带汤全部下肚，呀，还没尝清味道呢？再来一碗吧……
“八百里秦川东风浩荡，三千万儿女共唱秦”在这拥有悠久历史文明的三秦大地上，我这个淳朴的陕西人，我最爱的文化大餐是高亢粗犷的秦腔，但我最爱吃的味觉大餐永远是臊子面。
家乡的味道作文15
家乡的味道没有山珍海味，只有一些平淡无奇的民间美食，虽然朴实无华，但却深入人心。
在我的家乡，大名鼎鼎的羊肉泡馍深受人们的喜爱。走进人山人海的羊肉泡馍馆，高大的大厨们身穿白色制服，头戴厨师帽，举着一米长的汤勺，伸入大铁锅中，一舀，一勺，将透着黄亮光泽的羊汤浇入大碗，浇在大碗里一块块有肥有瘦的羊肉上，香气四溢。厨师高喊一声：“28号！两碗羊肉泡馍好了！”拖着长长的调子，像在唱秦腔。
捧起一碗羊肉泡馍，坐在桌前。先掰馍，把馍掰成梅花大小的小块儿，泡在汤里，翠绿的香菜在汤里飘来荡去，真是一种视觉的享受。浇一勺辣子油在肉汤里，再拿来一碟甜蒜，捧起大海碗，大口吃肉，大口喝汤，大口吃馍，擦干头上的汗水。这吃法无不透露出陕西人豪爽热情的性格。
虽然不能天天去吃羊肉泡馍，但在平常依然有许多家乡美食等待着我们去品尝。每个冬日的早晨，迎着一缕缕青烟绘成的小路般的细丝向前走，你会看见一家卖豆腐脑的小铺子，“来一碗豆腐脑，两份时辰包子。”会有人这样叫喊。
捧起盛着一块块软得不能再软的米黄色豆腐块的小瓷碗，往里一瞧，闪着油光的辣子油躺在豆腐脑上，在它身下一颗颗圆头圆脑的白芝麻探出头来，一片片香菜散发着大自然的清香。舀上一勺，一块儿白生生、颤巍巍的豆腐脑，诱人的豆香一个劲儿往鼻子里钻。含在嘴里软绵绵，入口既化。热腾腾吃上一碗，就有了一天中美好的开始，有了好心情，不论是蹦蹦跳跳去上学的孩子，匆匆忙忙赶去上班的年轻人，离开时都透露出灿烂的笑脸。
在冬至，人们为了不冻掉耳朵，会吃什么呢？它就是我最爱的美食饺子。每当我匆匆地奔回家时，一看到墙头烟囱冒出阵阵白烟，我就知道，姥姥正在给我下饺子。
包饺子的工序说简单也不简单，说复杂也不复杂，需要练得非常熟练。比如说现在我还不能擀出一个漂亮的饺子皮，姥姥已经可以飞快地擀出一个个内厚外薄的饺子皮儿了。姥姥总是先揉出一个白白胖胖的大面团，擦成细长条，手起刀落，大面团儿就变成了两个圆圆扁扁的小面团。然后，姥姥会笑眯眯地叫住在一旁观看的`我，让我帮她给小面团上撒玉米面，再拿出擀面杖，一边转圈一边擀，雪白的面团在姥姥手里跳着圆圈舞，跳着跳着，就跳成了一个薄面皮儿，跟变魔术似的。
姥姥拿出一块儿解冻了的猪肉，把它剁成肉末，然后用擀得透亮的面皮儿包住这些粉粉嫩嫩的猪肉，按上六个褶子，将这微红的饺子下进锅里，开水咕噜噜地冒着泡，惬意地唱着歌！咬一口饱满的肉馅儿，浓郁的香气直往嘴里钻。再喝一碗热气腾腾的饺子汤，真是满心欢喜，所谓原汤化原食嘛！正是这一道小小的饺子，让我感受到了姥姥对我深深的爱。
从一把把食材，到一道道家乡的味道，这些美食通过人们的双手，成了经典的菜肴，真值得我们去品味，去欣赏。
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