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家乡年俗作文

时间:2025-09-28 10:41:58 家乡 我要投稿

(实用)家乡年俗作文

  在日常学习、工作和生活中,大家都接触过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编整理的家乡年俗作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

(实用)家乡年俗作文

家乡年俗作文1

  过了年初一,从初二开始便要去走亲戚了。走亲戚也是拜年形式的一种,与年初一拜年不同,走亲戚一般都要住下吃顿饭、喝顿酒。

  “初二姥姥初三姑,初四初五拜丈母……”多少年来,我们乡下走亲戚都是按照这个顺序。因此初二那天走在乡间道路上的,毫无疑问都是外甥,那是他们去给姥姥姥爷、舅舅妗子们拜年;初三那天,有姑姑的就去姑姑家,没有姑姑的,就去了姨妈家;到了初四或初五,为人夫婿者,便携妻将子一起去岳父母家拜年……

  有些人家由于亲戚多,所以在年后的几天里,天天要迎来送往,不是在家待客,就是外出拜年,忙得是不亦乐乎。

  到亲戚家拜年,需要先给长辈们磕头,而亲戚家的长辈,自然也会给晚辈中的小孩们发些压岁钱。记得小时候,亲戚们家里都不宽裕,有时甚至只能得到5毛压岁钱,但即使那样少,心里也常常会美得不行……

  走亲戚自然不能空着手,总要带上些礼物才行。现在人们都是带着大包小包,而且会全部留下。以前可不行,我刚记事的时候,人们走亲戚带的还只是几个白面饽饽。由于那时几乎没人吃得起细面,所以用细面蒸的饽饽便成了稀罕物,走亲戚时用竹筐挎上几个,没人会笑话你寒酸。即使就那样只带着几个饽饽,亲戚家也往往不会留下,最后主客双方还经常会为了礼物的留与不留而推让好长时间……再后来,生活逐渐好转,人们走亲戚时开始带一些饼干、蛋糕、罐头、水果之类的礼物,发展到今天,乡亲们走亲戚时带的礼物已经是整箱的酒水、整箱的水果、鸡蛋、牛奶以及各类速冻或者真空包装食品。

  亲戚家待客,从来是竭尽所能,一定要让客人吃好喝好。过去人们都穷,一年到头不舍得吃肉,所以姥姥家那大肥的猪肉味道便深深地留在了我童年的记忆里……为什么我们小时候都盼着过年?因为只有过年才能吃到饕餮大餐,才能得到压岁钱,才能穿崭新的衣服……今天的小孩子为什么对过年没有那么多期盼了?那是因为他们平时不缺吃、不缺穿,又有零钱花,他们的日子已经天天像过年!

  过去走亲戚,那可是名副其实的“走”,因为很少人家里有自行车。即使有一辆,也都坐得满满的,通常是男人骑在中间,前面坐一个孩子,后面驮着媳妇,媳妇怀里再抱一个孩子。而那些亲戚家在邻村的,大都是步行着去串门儿。30多年的改革开放,农村发生了翻天覆地的.变化,现在走亲戚几乎看不到骑自行车的了。经济状况好点的家庭,已经有了轿车、面包车,再不济,也有摩托车、电动车,还有的直接开着农用车就上路了……从初二开始,乡村道路上的大车小辆,南来北往,络绎不绝,简直成了一道风景。

  过年走亲戚这种风俗不知始于何时,至今仍长盛不衰,它体现着国人对亲情的重视,也成了过年习俗的重要组成部分。当今社会,大家平时都忙,亲戚之间常常疏于走动,有事也就是打个电话而已,唯有到了过年,是一定要登门拜访的,你若是不去,说不定就被亲戚怪罪了下来……

家乡年俗作文2

  不同地域的人们在请财神的仪式和时间上差异很大,就我家乡来讲,请财神仪式是在年除夕晚饭后进行,而且通常以单个家庭为单位,鲜见有整个家族一起请的。

  除夕的晚饭千篇一律,都是吃饺子。饺子下肚之后,家里的男人们就要去请财神了。冬日天短,晚饭之后已是黑灯瞎火,所以请财神仪式常常是摸黑进行。

  仪式并不复杂,只需带上些纸钱和鞭炮,来到家门外的大路上,朝着财神所在的方位焚烧掉燃放掉即可,当然,跪下磕个头也是必不可少的,而且一定要念上句“请财神到我家过年”之类的话语。至于说到财神的方位,我到现在也没搞清楚它为什么每年都要发生变化,我想这大概跟它所对应的星宿有关系吧。财神的方位可以从祭灶时贴在灶台上方的那张灶王像上查到,看清楚后,就可以直接朝着那个方向去迎接了。

  财神请到后,就回到家中供奉财神的屋子,在财神挂像前点上香火。财神前焚香与别处有所不同,其它地方都烧三炷,而这里却是五炷,我小时候听说,五炷香象征着“五路财神”。

  财神在民间信仰中有文武之分。文财神多指比干和范蠡,武财神多指关羽和赵公明。我们乡下大多供奉赵公元帅赵公明,这是我从观察神像中得知的,因为在他的画像周围还有四个人物,我想这应该就是《封神演义》中说到的由他统领的招宝天尊、纳珍天尊、招财使者、利市仙官四位神仙了。他们五人合在一处,也正好吻合了我小时候听来的.“五路财神”之说。

  值得一提的是,财神是只请不送的。有些做买卖的农户家里常年都供奉着财神,一年当中的大小节日都会烧香祭拜一下。那么财神既然常驻家中,为何还要年年去请呢?我始终没有找到答案。

家乡年俗作文3

  俗语“年晚煎堆,人有我有”。在中山民众镇大沙田水乡,每逢岁晚和新年,都有开油锅炸爆谷煎堆的习俗,取其“煎堆辘辘,金银满屋”之意,并作为过年祈福和亲友拜年互送礼等物品。“煎堆”的主要原料是糯米粉,加食油和糖水揉好,里面装上馅,便可以下油锅炸,馅料以甜为主,也可以装上咸馅。在煎堆外层沾一点芝麻,放下油锅后便需不断用铁丝编成的爪篱挤压,使粉料中的`空气受热膨胀,于是煎堆便渐渐像气球般涨大,外皮炸得黄澄澄的,又漂亮又香脆。

家乡年俗作文4

  吃完了午餐,我们几个小孩子就会上街去买花灯,买花灯是为了凌晨十二点的游神做准备。游神是廉江一个特别的习俗,是将庙里的神全部请上轿后,一个村一个村的停留。游神开始后,就有一大群小孩子和自己的`父母都跟在后面,每个人都拿了一个花灯,跟着神走过了一个又一个村。神每到一个村,那里的人就会放鞭炮和放烟花,放完了之后又去另一个村。

家乡年俗作文5

  大人们挑着两个篮子,篮子里放满各种供品,小孩认识的.就跟在后面,有说有笑地玩起来,我们拜祭的第一站在一个小公园,听爷爷说,我们这位老祖宗在上京打官司回来的途中去世了,所以,每年大年初一我们都朝着先祖客死他乡的方向朝拜。

家乡年俗作文6

  我觉得聪慧的你一定是猜了,而且猜的非常非常精确,终究这一节日大家每一年都是会过,而且过得非常非常庄重。

  美丽的家乡坐落于河套平原张掖市,大家这儿的年俗也跟绝大多数地域不一样,终究:十里不一样风,千里不一样俗嘛。现在我就简易的介绍一下美丽的家乡张掖市的年俗。

  大家这儿的新春佳节是以腊月初八,腊八节,喝腊八粥逐渐的,一直到一直到正月十九新春佳节算得上圆满落幕了,实际上已过正月十五,农夫就逐渐在田里辛勤劳动干活儿了。

  美丽的家乡过春节还有一个最为关键的风俗习惯便是炸一种叫油果子的吃的,实际上他跟大家平常自己家买的货,蒸的馒头没有什么两种,全是用面做的,仅仅在样子上与萌萌哒不同寻常,在味儿上由于摄取了芝麻油鸡蛋和牛奶,而且收益的量许多,因此吃起來美味可口。

  大家这儿还有一个较为知名的节日,你猜猜是啥,嘿嘿,即使你猜猜三天三夜也猜不出来,它便是元宵佳节,在正月十五这一天,大家要爱逛城市里各式各样的彩灯,城市里彩灯十分的好看,看的`大家应接不暇,当然也有最重要的便是吃汤圆,汤团是用一种口味黏牙的面做的,等同于便是用红薯粉条做的面,就跟做饺子一样把馅包進口感黏牙的面里,馅有五仁、白芝麻,红豆沙、生鸡蛋、及其各式各样的食物做馅,这就是我们这儿元宵佳节的与众不同过法。

  还有一个较为好玩儿的风俗习惯,便是守岁,传说故事只需在大年三十除夕夜这一天,老人的子女为老人守岁新春佳节的吉祥物设计(年),便会给老人提升几十年乃至二十几年的使用寿命,因此守岁,由此而来

  听我简易的一详细介绍,是不是你尤其要来历史时间古都张掖市过春节呢?

  你的故乡有哪些年俗?

家乡年俗作文7

  家乡的春节是热闹的。

  有拜年,有守岁,有放鞭炮。很多地方兴除夕包饺子,我们这儿也有,而且我们这儿的除夕饺子宴更为好玩儿。

  包饺子要等到晚上才开始。差不多6点钟的时候,街上的灯都亮起来了,各家各户都忙起来了。我家也不例外,爸爸忙着和面,妈妈准备饺子馅和煮饺子的.锅,我在旁边看来看去,也想去帮忙。

  妈妈先把红白相间的肉馅,翠绿的小葱,各种各样的佐料,一起倒入盆里,让所有的材料完美地融合在一起。又洗了几枚硬币放在桌子上,说一会儿要包在饺子里。如果过年吃到了带着硬币的饺子,一年都会一帆风顺。

  妈妈拿起一张又白又薄的饺子皮,在饺子皮中间放上一勺肉馅,又放上一枚小糖果,再把饺子皮完全对折起来,有外到内捏好,放在盘子上,犹如一条条小银鱼。我也迫不及待地包起来,可这肉馅和糖果不听话,总要探出脑袋,饺子包得不成样,我生气地把糖果扔在地上。妈妈看见了,说:“啊!你不能这样做。要把糖果包在饺子里,吃在心里!”

  我又重新包起来,这次包得有模有样,我把边捏得如纸一样薄,才放到盘子中。爸爸看了看,笑着说:“这次包得不错嘛,总算把甜甜蜜蜜包在饺子里了!”这引来一阵笑声。

  包完饺子后,妈妈开始煮饺子!一个个饺子翻着跟头滚下了锅,就像一个个白色的元宝在翻腾,香气也随之扑面而来。看着自己的劳动成果,心里有种说不出的喜悦。我想:这饺子里装的不光是馅,还承载着我们的幸福和甜蜜。

  热闹的春节就这样过去了。不过,饺子香喷喷的味道却一直在我心里萦绕,好久才散去。

家乡年俗作文8

  过年,人人都兴高采烈,欢天喜地。而且,过年还有佷多习俗呢!有贴春联、包饺子、放鞭炮、看花灯、守岁......而我最喜欢的就是压岁钱了。

  相信每个孩子都喜欢收压岁钱。在大年初一时给家中的.长辈拜年,随后,长辈会给晚辈压岁钱。记得小时候,大人会骗我说:“拿了压岁钱,它就会压住你的岁数,你就长不高了。”吓得我连忙把红包丢给爸爸妈妈,跑掉了。慢慢的长大了,知道有了钱能办好多事,像买一些学习资料,同学过生日了可以买礼物,最重要的是,我学会了理财。我让妈妈把压岁钱存到银行,每年还有利息收呢。

  关于压岁钱还有一个传说呢!在古代有个叫“祟”得小妖,在每年三十晚上就会出现,专门摸小孩得头。孩子被摸过就会发烧,退烧后就会变成疯子了。有一对夫妻为了防止“祟”来侵扰,一直逗孩子玩,用红纸包了八枚铜钱,睡下后放在枕边,夜里“祟”正要摸孩子得头时,枕边突然迸出一道金光,“祟”被吓跑了。这件事情传开以后,人们都这样效仿,把这种钱叫“压岁钱”。“祟”和“岁”发音相同,久而久之也就成了“压岁钱”。

  每个地方得年俗都不同,但我还是最喜欢我家乡得年俗。

家乡年俗作文9

  一进去,大声小声的叫卖声围在耳边,花的芬芳绕在鼻尖,各种各样的鲜花映入我的眼里,印在我的脑海里。我边走边看,有特受欢迎的蝴蝶兰,粉的紫的都有;有中国传统名花之一的水仙花,家家户户都会买上一盆在客厅里,又香又好看;最经典的是桔子树,不管家里穷的富的院子里或门口边总会有一盆桔子,寓意大吉大利,当然,有些公司也会买一些大的'放在门口造景;特殊一点的属猪笼草了,因为猪笼草有“猪笼入水”,“财源广进”的寓意……不管怎么样,买回去的一定是自己所喜爱的。

家乡年俗作文10

  我的家乡在广东省湛江市遂溪县。今年我与爸爸妈妈一起回到阔别了三年的家乡过年,家乡那边过年有什么习俗呢?让我给你一一介绍吧。

  每到年二十八与年二十九,家家户户都要自己动手做年糕与饼。年糕与饼都是用糯米粉做的,只不过年糕没有馅料,而饼的`馅料就丰富多了,有芝麻、花生、椰丝与白糖,味道香甜可口,妈妈告诉我预示着新的一年生活甜甜蜜蜜,年糕呢寓意着人们的工作与生活一年比一年提高。

  到了年三十早上,家家户户都要杀鸡拜神。中午一家人聚在一起吃团圆饭,饭后开始贴春联贴门神,红红的春联真好看。我发现家里还摆着一把带叶子的红萝卜,问了爸爸才知道原来是象征着日子红红火火。晚饭后小孩子洗澡换上新衣服,大人给小孩子发压岁钱,小孩子放烟花,大人们聊天,一直等到十二点整,家家户户鞭炮齐鸣,迎接新的一年的到来。

  在鞭炮声中,迎来了大年初一。早饭吃素,然后到邻居家串门。大年初二到初七走亲戚拜年。最热闹的要数元宵后的正月十七游神活动,当天连外出的人都会赶回来参加。“神灵”由小伙子用轿子抬着挨家挨户依次巡游,每到一家所有人都要出来拜,求神灵保佑全家平平安安,顺顺利利。

  这就是我家乡的过年习俗。同学们,你们家乡过年有什么习俗,来与我分享交流吧。

家乡年俗作文11

  北方人吃饺子的时候会包不同的馅,每一种馅的寓意都不同。韭菜馅的饺子是“久财”;白菜馅的饺子是“百财”;酸菜馅的饺子是“算财”;羊肉馅的`饺子是“洋财”;芹菜馅的饺子是“勤财”;香菇馅的饺子是“鼓财”;大枣馅的饺子是“招财”;包了糖的饺子会很甜,所以是“添财”。

家乡年俗作文12

  大年初二,收到弟弟年前从老家给我邮寄来的食品包裹,里面装的是家乡的糍粑。我迫不及待蒸一点吃,香甜、可口的糍粑让我顿生思乡情,也让我回想起小时候过年打糍粑的习俗。

  年前打糍粑,是家乡习俗。我的老家在湖北农村,记忆最深的是小时候大人们忙年的情景。农历腊月到了,村子里开始忙碌起来,家家户户都在为过年做准备。杀年猪,磨豆腐,打糍粑,烫豆折……过年的食品大多是自家出产的,新鲜,营养,味道纯正,称得上绿色食品了。为过一个丰盛年,大人们在腊月间都很忙碌,从早忙到晚,和农忙时节差不多。这时候,小孩子们也来打打下手,为忙年出一把力。

  我记得打糍粑的时间一般在农历腊月中旬左右。这段时间,农村开始有了过年的氛围,村子里没有闲人,炊烟几乎整日不绝,家家户户都在忙。需要打糍粑,先需要定好日子。因为打糍粑的主需要用具——一个大石臼,村里只有一个,大人们就得商议一下谁家先谁家后,排一个大概时间表,一来提高石臼的使用效率,二来各家各户可以合理安排时间浸泡大米。石臼,过去是舂米用的,厚重、结实。这个时候被拿来作为打糍粑的主需要用具,正好物尽其用,派上用场。

  需要出好糍粑,原料是关键。我的家乡地处江汉平原与鄂北山丘交界地带,这里四季分明,日照、光热、水源等自然条件优越,盛产各类优质大米。到了打糍粑的日子,选用自家出产的上好糯米,用平时来担粮食的箩筐装上,挑到全村人吃水用的堰塘边,在水里淘洗得干干净净;担回来,倒在几个大的木盆里,用清水浸泡。浸泡的时间有定规,不能太长,也不能太短,需要恰到好处。有经验的人只用手指捏一捏,就知道大米浸泡好了没有。将浸泡好的糯米,倒入甑中,用一双特制长筷子将糯米扒拉平整,接着插几个“气孔”,盖上甑的盖子,把甑放到锅里,锅中上水,灶里添柴,点火开蒸。柴火有讲究,需要文武结合,始用稻草燃料类的文火“热身”,继之以劈柴类的武火加力。武火威力大,慢慢就闻见了甑中糯米散发出的阵阵清香。

  那时节,天气阴沉,雪花飞扬。早有两三个互相帮忙的身强体健的壮劳力抬着石臼来了,主人家的小孩跟在后面,怀抱几根打糍粑用的`圆木棒。雪地里,留下他们深深浅浅的脚印。石臼和木棒在上一家刚用过,只需简单清洗,石臼放在堂屋,木棒放入水缸。灶里的火很旺,很猛。“上汽了”!糯米蒸好!揭开盖子,一位大力士将甑环抱起来,将蒸好的糯米倒入石臼,三个人一人一根木棒,开始在石臼中用力“鼓捣”。他们围着石臼,边鼓捣边转着圈交换位置。打糍粑可是一个力气活,有人累得冒汗喘粗气,有人脱掉棉衣只穿单衫,直到将熟糯米鼓捣成热糍粑,再也看不见米的踪迹。小孩子们看着闻着就嘴馋,叫着需要尝一尝。就有人用洗干净的热毛巾在石臼中抓一把,一团糍粑就到了小孩子的手中,嘴里。

  糍粑打好了,在地上放一个较大的簸箕,擦洗干净,里面撒一层细米粉。几个人用木棒将石臼里的糍粑搅成一团,合力举起,放置到簸箕里。用热毛巾将这团糍粑慢慢抚平,厚薄均匀,覆盖整个簸箕。让它凉几天后,主人家就把糍粑分条切块,放在小缸小桶里,用清水浸起来。吃的时候,捞起来晾干,煎、煮、蒸、炸,都成!用优质纯正糯米打出来的糍粑品质佳,韧性好,好吃又好看。

  那时候,糍粑不仅自家人吃,还可以用它招待客人!简单、方便又实惠。过年了,来拜年的人挤满一屋,主人家在置办酒席待客前,每人先来一大碗猪腿莲藕煨汤,里面就有几块油煎过的金黄色的糍粑。这在当时,可是很加劲、很给力的招待呀!

家乡年俗作文13

  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”。这首诗是宋代诗人王安石写的《元日》,描述出了新年万象更新的一片景色。

  开启记忆的大门,每当年关,我总会想起过年时的情景,那些充满烟味的景色总是让人眼花缭乱,应接不暇,难以忘怀。

  提起腊八节,即每年农历十二月初八,又称佛成道节、成道会等。腊八粥是一种由多种食物熬制而成的粥。传说上古五帝之一颛顼氏的三个儿子死后变成了恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人孩中风得病,身体不好都是由于疫鬼作祟,这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤豆。固有赤豆打鬼的'说法,所以在腊月初八这一天,用红小豆熬粥,以祛疫迎祥。

  送灶神是腊月二十三,这天就是小年,听说造神会在这一天回一次娘家,回去了会向玉皇大帝汇报人间的事,谁家好谁家坏。这天家家要烧香、点蜡、化黄裱、献灶糖,送灶神爷上天。

  还有大扫除,不知道为什么,只要过了24,大家就开始打扫房子了,在过年前,家里就会焕然一新。

  贴窗花差不多是和贴对联、贴门神一起进行的。贴窗花的时候,我看见爸爸贴反了,我就说:“贴反了,贴反了。”爸爸说没有反,我很是疑惑,爸爸给我讲了一番,原来福字倒贴意为福到了。

  拜年是最能显示农村人归根认祖的事,也是春节的大习俗之一。大年初一的时候,孩子们会去给自己的亲戚拜年,在每一个家里去,都是烧香、点蜡、化冥票、磕头,磕完自然有奖励――给压岁钱。

  “百里不同风,千里不同俗,”“离家三里远,别是异乡风。”同学们,我的家乡过年习俗就是这样的,你们的家乡都是哪些民俗啦?快与我们分享吧。

家乡年俗作文14

  滇中民族众多,年俗各有不同,各地年俗也各具特色,但由于缺乏统一性的动作,难以形成共同文化,习俗只限于本村本寨,成为乡土中的奇葩和瑰宝。

  记得每年接近腊月时,老人会翻开泛黄得老黄历,看着属些什么,捡个个家人属相不想冲的日志杀猪,现如今,由于天气逐渐变热,为了方便保存,杀年猪提前冬月。到二十五六的时候,父亲也会选个和家人属相不想冲的日志来扫屋。由于农村常年烧柴做饭,火烟残留的物质会挂在物梁上,形成所谓的尘灰,尘灰不能在家过年,新年新气象,再破的屋也要扫屋。有时会陪着父亲,去砍一种常青叶密的方言叫青杆栎的橡树,此时橡果已经早就掉落。父亲常常围着树丛精挑细选,扫屋似乎也是一个神圣的'仪式,最后总是挑选枝杈稀树叶密、枝型呈圆形状的树丛。选定之后,父亲小心翼翼的砍着,高高抬着,不能沾染一点点地上的灰尘。回到家中,父亲念念有词,但听不明白说些什么,因为不敢靠近,怕被尘灰眯眼睛。

  呆到过年吃完饭,第一件事就是要洗脚,要是谁洗得晚了,老人会说:你去串亲戚时是吃不到肉之类的美食,只能喝洗脚水。所以从小到大这个习惯一直延续。洗完脚后,长辈会给孩子发点压岁钱,用钱压着孩子的新年祸祟,保佑孩子平安,所以压岁钱一般不能及时花掉,但贫穷孩子没有多余的零花钱,往往是发了不超过一天就花光了,也就是在大人不让花钱的大年初一,把钱花光,以至年年钱经不起花,年年受穷,恶性循环。

  最有趣的要数拉小猪,每到年夜十一点左右,孩子会被父亲赶着去河里捞石头,一般是较大男孩和较为年轻的男人去做这个事,女孩和女人不得参与。所谓拉小猪,就是到冰冷的河里捞个长形状的石头,用绳子拴着,一个超前拉并哄着,一个装模作样找根小棍子吆喝着,整个街心都是吆喝声,一声比一声大,声音大的来年鸡猪顺畅。等拉倒家时,就把石头往猪圈一丢,神圣有趣的拉小猪就结束了。有时故意捡石头丢在猪上,把猪打得怪叫,长辈只会笑着说:小娃娃真是调皮。也有的会厉声骂道:把猪都打病了。

  家里年轻人十二点前是不能睡的,要守岁,女人和小孩可以早睡。且女人大年初一不早起,又男人负责全天伙食,一般早晨吃素,晚上吃冷菜冷饭。全天不动刀,不扫地。但大年初一串门串门时,很有讲究。你首先要砍别人家门前是否有灶灰和凳子,有的人家表示忌讳女人前往,特别是结过婚的女人。所以长期以来,女孩和女人一般不到人家去串门。在我的记忆里,家里一直没有大门,也没有忌人的做法,所以每到大年初一,家里总是聚满了男人和女人,大人和小孩,闹着、笑着、哭着人情总是很旺。

家乡年俗作文15

  乡下过年,总是庄重而热烈。忙年虽没有一个具体的仪式,但却是一个必不可少的过程。因为在乡亲们心中,旧历新年一向占有举足轻重的地位,所以为了把年过好,是一定要忙活一番的。在这个过程中,乡亲们主要是做一些过年的准备工作。

  “二十三,糖瓜粘;二十四,扫屋子;二十五,做豆腐;二十六,割猪肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一满街走。”这是流行在广大北方地区的一段忙年顺口溜。在我的乡下老家,上述工作大致相同,但顺序上却已不甚严格。

  其实进了腊月门儿,忙年就开始了,只是越接近年根儿,才越显得忙活。忙年之初,主要体现在购物上,而购物,又主要是体现在赶集上。

  乡下把腊月里的集市叫做“年集”,年集上各色货物一应俱全,人们摩肩接踵,熙熙攘攘,往往一直从清早赶到天黑。像一些干货、大料、白酒、粉条、蜡烛香火、锅碗瓢盆等易于存放的用品,乡亲们会早早备下,以免拖到年根底儿价格会上涨。过去人们把年前最后一个年集称作“穷汉集”、“懒汉集”,意思就是说有些人或穷或懒,只有挨到最后一天才不得不去置办一点过年的东西。

  你可别小看这赶年集,购物其实也很有讲究。譬如说碗筷吧,不管家里缺不缺,人们也要象征性地添置上些,而且一定要买个双数。后来我才弄明白:增加碗筷是希望来年家里添丁增人,比如娶媳妇、生孩子;买个双数是为了“好事成双”;“筷子”寓意为“快快生子”……另外,高条香买几把,大蜡烛买几根,烧纸买几刀,春联买几副,也大致有一定之规。

  小年过后,忙年的内容就更加丰富了。过去的人们日子过得穷,多数家庭没有冰箱,只有到了这时候,才开始备置一些鸡鸭鱼肉之类的年货,买回来放在室外背阴处,利用隆冬季节的寒冷天气存放着。除此之外,就是做一些洒扫庭除和煎炒烹炸工作了。

  辞旧岁,迎新年,扫屋子家家都要进行。乡亲们为图过年吉利,过去连扫屋子也要找个“好日子”。“好日子”通常按着黄历上来,指的是没有任何禁忌的一天。现在的人们已经不太顾忌这个,找个没有风雪的晴好天气,就把里里外外彻底打扫干净了。如果有条件,还可以把窗户、大门都重新油漆一遍,看上去会更加光鲜靓丽。

  与此同时,就是准备过年的食物了。就面食来讲,有两样东西必不可少,一是饽饽,二是年糕。饽饽是一种半球形的面食,家家户户都会用最好的面粉来做。由于饽饽是过年时的当家主食,所以人口多、亲戚多的.家庭,常常要蒸很多,有的甚至要蒸二、三百个,这样一来,整个正月里就不用再忙着做干粮了。年糕用黍米粉做成。黍米面和好之后,再在上面按几颗红枣,放在锅里蒸熟即可。出锅的年糕呈金黄色,几颗红枣点缀其上,煞是好看。年糕须趁热吃,吃在嘴里会感到又甜又黏,而冷却的年糕是没法儿吃的,这与南方的糯米年糕比起来,无论是做法还是吃法都有着本质的区别。年糕取“年年升高”之意,寄托着人们对美好生活的向往。

  这时候家里的男人们也没闲着,他们常常被主妇们调派着杀鸡宰鱼,炸藕盒、炸鸡块、炸鱼段、炖猪头、煮猪蹄……家家户户的院子里都飘荡着一股股香味。人们之所以要把这些食物在年前都忙着准备好,就是想着在年后吃的时候方便一些。那时候亲戚们已经开始互相串门儿,客人们来了后,因为手下有了几个现成菜,也就不至于手忙脚乱了。

  等终于到了年三十儿,忙年也就基本结束了。这时家家便又响起了剁饺子馅的声音,新的一年就要到了……

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