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介绍一种美食说明文

时间:2023-11-20 10:32:00 说明文 我要投稿

介绍一种美食说明文

  大家最不陌生的就是作文了吧,特别是应用极广的说明文,根据语言风格的不同,说明文可分为平实说明文和生动说明文两大类。那么写这类作文时还应注意哪些问题呢?以下是小编收集整理的介绍一种美食说明文,欢迎阅读与收藏。

介绍一种美食说明文

介绍一种美食说明文1

  旅游的第三天,我们从法门寺回来已经8时30分了。我们带着对美食的'渴望,忍着饥饿来到同盛祥饭庄吃饭。

  到了那里,我们点了两碗牛肉泡馍。服务员给我们两只碗和四块馍,让我们把馍掰成手指甲大小。我和爸爸妈妈一起动手掰馍,看着碗里掰好的馍越来越多,我心里也越来越高兴。终于掰完了,我们把掰好的馍交给服务员。服务员马上往碗里注入牛肉高汤,还给我们一叠糖醋大蒜和两个调味盘,里面放着香菜和辣酱。我们把香菜和辣酱都放了进去,进行搅拌。啊,好香!我们狼吞虎咽地吃完牛肉泡馍,又买了一盘凉皮,蘸着花生酱吃,又香又有嚼劲。

  我觉得西安的美食真好吃。

介绍一种美食说明文2

  世界美食有许多,比如北京烤鸭,云南过桥米线,四川酸辣粉,长沙臭豆腐,而我最喜欢的美食却是辣椒萝卜。

  辣椒萝卜的制作过程是很讲究的。首先挑选颜色嫩白,色泽光亮,肉质紧实,根须笔直的白萝卜。原料先洗净,然后切成等边1分米左右的长条,在通风处晾晒3天左右,待到水分蒸发就差不可以了。晾晒过后,将萝卜条切成小丁,准备开始搅拌,加入调味“伴侣”:豆豉、剁椒;杀菌“伴侣”:蒜末、盐;防腐“伴侣”:适量白酒、食用油;当然,还可以根据个人口味加入花椒、白糖等调料。最后将充分拌匀的萝卜干装在玻璃瓶里,静待几天。

  接下来的这几天,美味在玻璃瓶里悄悄的绽放,我则焦急等待开启美味的那天,每天都会跑去玻璃瓶前观察。辣椒萝卜可以拌在饭里吃,可以当配菜炒着吃,还可以放在面里、粥里吃。它是开启我们味蕾的钥匙,有了它我们的食欲会大大增强。

  终于到了开封的`这一天,就着饭,我细细品味着辣椒萝卜的浓香,不经意间,我的肚子滚圆了。将最后一点辣椒萝卜拌饭吞进肚子后,我还不忘意犹未尽地舔舔嘴角残留的饭粒,方才万分享受地打了一个长长的“嗝——”

  啊!辣椒萝卜真好吃啊!

介绍一种美食说明文3

  四川的省会城市成都,这里不仅风景优美,而且美食众多——有闻名全国的回锅肉、夫妻肺片、三大炮、担担面……最出名的当数火锅了!

  火锅起源于民间,历史悠久,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅在唐代就已经很流行了。那时的火锅叫“暖锅”,一种是用铜做的'火锅,用来涮羊肉、鱼肉等肉食;一种是小火炉,里面装炭火,上面装陶制的砂锅,百鲜俱陈,任客烹煮,暖意融融,助人食兴,故名“暖锅”。

  现代火锅就是一大堆人围坐在一张大圆桌旁,圆桌中央放一口大锅,锅里是鲜红的汤料,牛油面上漂浮着红辣椒、青辣椒、青花椒。锅下面的火熊熊燃烧着,锅里的汤料翻滚着,人们把脆皮肠、肥牛、毛肚、土豆等放进锅里。不一会儿,

  菜熟了。人们拿起筷子,争先恐后地从锅里捞菜,再放到干碟里裹一下,吃到嘴里——鲜、香、麻、辣,堪称人间美味!越是麻辣,越是吃得带劲。一顿火锅吃下来,全身如同洗了桑拿一般。

  成都真是个美食天堂,欢迎到成都来吃火锅!

介绍一种美食说明文4

  俗话说得好“民以食为天”,作为“民”的我,当然也是离不开它的。大千世界,美食很多,只有那天的美味让我印象深刻,回味无穷。

  那是一个繁星撒满天的晚上,拖着疲惫身躯的我走在从辅导班回家的路上。途中遇到了一家卖炒花生的小店,由于没带钱的缘故,只好站在外面向里望去。这时炒花生的香味已经吸引了好多上班族,他们排出了长龙般的队伍。买到的人一脸幸福,有的一抓一把放进嘴里;有的一粒一粒斯文地送进嘴里;还有的`先将花生抛向空中,再用口袋般的大嘴把它收进嘴里消灭掉。看着他们津津有味的吃相,我的口水已流出三千尺远了。再摸着空空如也的口袋,继续默默地走在回家的路上。

  我一回到家,就用暴雷般的声音嚷着也要吃花生,还好我家有个“厨王”,他在网上看了一遍炒花生的做法,就学会了,没一会炒花生就出锅了。当炒花生散发的丝丝香味飘过来的那一刻,我心中暗暗发誓:“我爱上他了。”那一颗颗泛着光亮的花生,犹如披着雪花般的外衣,是那么美丽动人。再用手轻轻触摸,那粒粒花生彷佛还透着微弱的生命气息——微微发热,而且花生壳还油滑油滑的。用鼻子闻一闻,那一颗颗花生发出香喷喷味道,在香味中还微微夹杂着焦糊味。我发誓,这是我闻过最香的气味。好了,接下来让我的胃宝宝开开眼吧!我用筷子夹住一颗花生,慢慢地放进嘴里,用舌头翻滚着花生,接着一咬,只听“咔嚓一声”,花生碎了,然后被吞了进去。这个花生又香又脆,让我回味无穷。

  现在,你被我说馋了吗?如果想解馋,那就跑去尝一尝炒花生味道吧!

介绍一种美食说明文5

  对于我来说,一提到酸菜鱼这道家常菜,就能咽三口以上的唾沫了。那诱人的色泽,爽滑的口感,使我念念不忘。

  首先,要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。其一是酸菜,其二,便是鱼片。酸菜色泽如翠,翠中携青,青中透黄,此为极品。鱼片须得厚薄均匀,且龙利鱼为最佳。

  其次便是煸酸菜了。油锅烧热,母亲手持油壶,在空中划过一道美丽的弧线,落入锅中,绽起一朵朵金黄的油花。她捏起几味酸菜,举手轻扬便落入锅中。只见炒勺翻舞。不多时,那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿,仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的`墨绿就会融化。把锅中加满水,待到沸腾之时,加入裹好了玉米淀粉的鱼片,此时的鱼片一入沸水便定了型,鱼肉是雪一样的洁白,鱼皮散发着银色的光泽,甚至中间部分还透着钢蓝。这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。

  随着调料的作用和时间的变化,与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄,浓郁的香气,不可抑止的发散出来,好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。待三五分钟过后,将其盛入雪白的瓷盘之中,雪白的鱼肉和翠绿的酸菜漂浮在金黄的汤汁上,再佐以深棕色的花椒,浅碧的葱碎,丝滑软嫩的细粉,我的眼睛简直不能移开了。夹起一片鱼肉,放入口中,浓厚的汤汁,配上爽滑的口感,再加上酸菜的鲜香,入口即化。可以称得上是色,香,味俱全了。

  我暗自欣叹:“美味至此,夫复何求?”

介绍一种美食说明文6

  今天,咱不聊三国,不聊水浒,来聊聊诸城传统菜肴——辣丝子。

  话说上周三晚上,偶然间,我在饭桌上食了一口辣丝子,刹时,酸甜辣三种口感在我的口腔中爆发。细看,它刀功细腻,洁白如雪,闭目细品,爽口无比,入口清脆,尤其是与荤菜同时入口下肚,特别开胃。但是看似简单的菜肴,也一定少不了它那简单且讲究的制作方法。

  醋与水的碰撞,也会别有一番风味,那带来的酸爽是其它食品取代不了的。通常5:1的量腌制;否则一步错步步错,醋多了会发烂,反而不达辣度。

  足够的.辣菜才能做出足够的辣丝,新鲜的辣菜磨刀切片,成细条状。洁白的辣菜条拌入盐,如雪地撒霜,一抖,如漫天鹅毛大雪,浸入醋水之中,醋香爆发而出。一坛完美的辣丝子,绝对少不了青萝卜的功劳,将青萝卜切片至透明,在坛子周边贴裹上萝卜片。腌酸的辣菜条放置于坛子中,用闻起来酸爽的醋水漫浸,封地窖。四天后,打开坛口,你会感觉酸爽无比,香飘四溢,入口,赞口不停。

  在诸城人的餐桌上,少也不了烧肉。诸城烧肉可是油而不腻,香酥可口,但多吃,会觉得舌头被腻油包裹。这时,上一碟辣丝子,可真是解腻呀!再吃点烧肉,那感觉太棒了。辣丝子真是开胃小菜啊!

  这可能不是辣丝子的“真实身份”。如果你患有鼻炎,那这辣丝子可真是再好不过的良药了,如果可以短暂地的治好鼻炎又可以吃上辣丝子,就真是一举两得了!

  若各位客官老爷不信,便请去自尝吧!配上烧烤米饭,没的说,管饱!

介绍一种美食说明文7

  我是四川人,喜欢吃川菜。在众多的四川美食中,我最爱吃的还是火锅,那雾气缭绕的氛围,又麻又辣的味道,真是让人垂涎欲滴。

  四川火锅以麻、辣、鲜、香而出名。“火锅”,顾名思义就是火上放着锅煮东西吃,一口黄澄澄的锅,锅中盛满了红彤彤的火锅底料。火锅底料是用牛油或清油加上豆瓣酱、辣椒、花椒等几十种调味品在大火下翻炒,再加上高汤精心熬制而成。

  四川火锅的食材主要分为荤菜和素菜,荤菜的经典菜品有鸭肠和毛肚等。火锅的吃法很简单,把点的菜品倒入锅里,等熟了以后就可以蘸着味碟吃。但是鸭肠和毛肚不能倒下去煮哦,而且一根一根,一片一片的'用筷子夹着在沸腾的锅里涮着吃。而我最喜欢吃的是鸭血,嫩嫩的、滑滑的,感觉入口即化,而嘴里留下的是持久的麻辣鲜香,有时我会被辣地流眼泪,但是却欲罢不能……

介绍一种美食说明文8

  白切鸡又叫白斩鸡,是中国八大菜系粤菜系的一种,始于清代的民间酒店。

  制作前要准备这些食材和配料:清远鸡、50克葱、姜、生抽一大匙、黄酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以将清远鸡列为,是因为它体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软,制作的白切鸡也更胜一筹。

  它的制作方法是:第一步,把鸡放到烫水袋里,等鸡烫死,趁热除去鸡毛,剖开鸡肚子,去除内脏,在鸡的表面抹上盐和黄酒,再在鸡肚里放适当的姜片。

  第二步,在铸铁锅里铺满葱,在葱上摆一些姜片,姜片摆成一圈,样子像一朵正在盛开的.荷花。

  第三步,鸡入锅放到灶上,开中火2分钟,有蒸汽冒出来时,转小火焖25分钟,煮至七成熟关火热汤里浸泡,途中要翻动一下,使鸡均匀受热。用筷子戳鸡,没有血水冒出后,直接放入冰水中,两面都要翻动一下,使鸡完全浸泡在冰水中,跟着继续把鸡肉放回汤锅内浸泡,再次把鸡肉捞出放入冰水中浸泡,如此反复两三次,直到鸡肉成熟,冷却后切块装盘。

  它的食用方法也很有讲究,调料盘里加适当的盐、生抽、蚝油、白糖,放上小葱和姜末,倒入锅里的汁水,搅匀成鲜美的蘸料。先吃皮,再吃肉,皮光肉滑,汁多肉嫩,让人永生难忘。

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